标签：武夷山小吃

2023-01-26茶人阅读(1675)赞(0)

清明粿是由鼠曲草制作而成的。 清明粿是由糯米和粳米制作而成的汉族小吃。主要是用各种菜做的，是福建等地特有的清明节供品。在福建各地尤为流行，清明节和农历三月初三，俗称旧清明清明粿扫墓必须品。根据味道可以分为甜，咸，根据馅又有多种，绿豆馅，花生...

2022-10-05茶人阅读(1640)赞(0)

武夷山度假区或者市区很多地方都可以看的到，一些乡亲们骑着三轮车，三轮车上都会挂个牌子写着牛肉丸或者瘦肉羹！卫生条件差了些，但是味道还是很美味的。有到武夷山旅游的朋友不仿可以购买一份试试。

2022-10-02茶人阅读(1719)赞(0)

武夷山小吃粿仔 武夷山人都吃过的早餐小点，味美价廉还耐饿。那就是：粿仔。本地话发音：“鬼解”。大家都记得小时候街头巷尾飘着香气的粿仔，因此也有人称其为“街头粿”。一碗粿仔、一片五花肉或是大排。赠送热呼呼的汤，想喝几碗就几碗（小时候的汤以前是...

2022-10-02茶人阅读(1770)赞(0)

武夷山小吃-饴子 武夷山饴子方言发音：“咦解”或“移解”是武夷山传统时令美食，主要食材通常是豇豆（甜味）或者咸菜（咸味）等。 农历七月十五中元节，又称之为鬼节，在武夷山民间称中元节为“七月半”，这天傍晚，本地人要给故人点红烛、烧纸钱等一系列...

2022-10-02茶人阅读(1662)赞(0)

每年农历7月15，鬼节时，就有本地话叫作“怡解”的东西吃了。（这不清明才用了清明粿祭过了嘛，怎么七月半又有祭的东西吃啦？清明粿本地话叫作“鬼嘎解”，直译应该是粿夹子或是粿匣子，可以用鼠曲草做，可以用艾叶做，菜汁就算了吧。吃法太多，有甜的有咸...

2022-10-02茶人阅读(1716)赞(0)

福建武夷山是知名的旅游区，不仅风景秀美，同时也有不少的美食，前往游玩，美食不可错过！ 胡麻饭 胡麻饭，即胡麻炊成的饭，又叫神仙饭。相传 东汉永平年间， 剡县人刘晨 、阮肇入天台山采药，遇二女子邀至家，食以胡麻饭。留半年，迨还乡，子孙已历七世...