特产 第3页

2022-09-23茶人阅读(1532)赞(1)

　　兴田煮瓜子　　瓜子，过去是武夷山兴田人必备的年货之一；如今瓜子，成为人们酒席、饮茶聊天时的可口茶点。兴田煮瓜子,是武夷山风味特产之一，用大骨头文火炖煮，香味入肉，清香可口，味道鲜美。 兴田煮瓜子，以“细玉瓜子”最为著名。2010年细玉瓜...

2022-09-23茶人阅读(1808)赞(1)

武夷山麻子果 武夷山美食小吃-麻子果 麻子果是流行于上饶一带的特色小吃。 麻子果：就是将蒸熟蒸烂的糯米放在特制的石槽（叫“臼”）里用木质的锤子捣烂之后在外面裹上碾碎的炒豆、芝麻、白砂糖等而成的一种甜食。 原料：糯米、芝麻、砂糖、炒豆等。 辅...

2022-09-22茶人阅读(1617)赞(1)

红糖（brown sugar）指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为片糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，几乎含有蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素与微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养...

2022-09-04茶人阅读(1769)赞(1)

牛栏坑肉桂或者喜欢武夷岩茶的朋友一定听过，前些年市场上到处卖的都是牛栏坑肉桂，少则几十元，多则几万元一斤。甚至还有商家卖到十几万元一斤，但随着武夷山政府部门对茶叶市场的整顿和严厉打击，市场逐渐恢复的正常。原来的天价茶叶也越来越少出现在市场上...