![武夷山糕子米糕印子-茶米家](https://www.chamijia.cn/wp-content/uploads/2022/10/a2ef406e2c2351e-220x150.jpg)
武夷山糕子米糕印子
武夷山糕子-米糕-印子 糕子采用糯米、白砂糖、油、芝麻、花生等制作而成,每一家制作的配料会有一点不一样。 先把米或者五谷杂粮炒到灿灿的金黄色,不生也不焦,然后将米磨成米粉,加入花生、芝麻,再用事先熬好的糖汁加入其中,记得一定要搅拌均匀。这时...
武夷山糕子-米糕-印子 糕子采用糯米、白砂糖、油、芝麻、花生等制作而成,每一家制作的配料会有一点不一样。 先把米或者五谷杂粮炒到灿灿的金黄色,不生也不焦,然后将米磨成米粉,加入花生、芝麻,再用事先熬好的糖汁加入其中,记得一定要搅拌均匀。这时...
武夷山哪里有正山小种批发 红茶岩茶批发最多的就是武夷山度假区红袍街了!这里也是茶叶包装最集中的一片区域。外地来武夷山批发茶叶的可以到度假区(本地人都叫三姑)红袍街去看一下。 地址:福建省武夷山市国家旅游度假区
武夷山美食孝母饼 孝母饼早先原为武夷山民间所制,是文人墨客、乡野村民在节日聚会、品茗时不可或缺的一道点心。朱熹父亲(朱松)曾有诗云:“生朝乐事记当年,汤饼何须半臂钱”。朱熹常于闲暇之际,亲制汤饼孝敬母亲、款待好友。久而久之,乡民逐将此饼称为...
文公菜是福建武夷山一带的汉族传统名菜,属于闽菜系。正宗崇安菜的代表有什锦,也叫文公菜。相传朱熹在治学之余颇好美食,就自己动手制作。他制作的“什锦”文人墨客雅集小酌,交口称赞,很快在乡村流传。因为朱熹谥号为“文公”所以又叫“文公菜”。 这里的...
烧仙草。我们叫作凉粉。原产地台湾。是九份芋圆里的一种。使用仙草去熬煮的,制作时需将仙草干,采人工搓洗干净,再放入大锅煮,提炼八小时,才将仙草所含的胶质慢慢熬出来,浓稠度要控制得宜,经过滤后的原汁再加入少许糖及太白粉,再经过煮沸后保温。一般烧...
妃子笑在金骏眉等系列茶叶之后研发的另外一款高端红茶。采用正山小种茶叶的制作工艺再加上新工艺一起研发出来的。原料是从武夷山采取优良的高山品种茶叶中的一芽二、三叶,由经验丰富的茶师精心制作而成。妃子笑红茶,外形条索肥实,色泽乌润,较油润,有天然...
舌尖上的武夷山-美食之苦槠糕 舌尖上的福建:武夷山美食之苦槠糕 苦槠糕为武夷山风味食品。采用山中野生苦槠、甜槠等壳斗科植物的果仁磨成桨,加热调成块状软糕,再加佐料精煮,味道清滑可口而又略带苦涩,别有风味。 苦槠糕在武夷山农家菜...
大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。武夷岩茶,中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,”岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思...
武夷山八角亭龙须茶 八角亭龙须茶又称“束茶”,属乌龙茶类,产于福建省武夷山市及建瓯,早在清康熙五十六年(1717)就有文献对其记载。其外形壮直,形似“龙须”,色泽墨绿,滋味醇厚,汤色橙黄,耐冲泡,具有防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。八角亭...
香榧是我国特有的稀世珍果,早在2000年前就享有盛名,桐木香榧与红茶更是享誉国内外。唐宋时香榧为宫廷贡品,其果不仅香脆美味,营养丰富,更具有较高的药用价值。 桐木香榧产于福建武夷山自然保护区,此果生长在海拨800-1500米的高山树上,群山...