茶米家
网上买的茶叶到底能值多少钱？
近几年互联网发展可谓给老百姓的生活带来翻天覆地的变化，网购也从原来的电话销售，淘宝，京东，头条，拼多多等等多种渠道，甚至还有一些直接加微信后和“朋友圈”购买了茶叶。那么这些茶叶是真的吗？质量怎么样？ 茶叶是一种生活饮品，当你喜欢上某种茶叶的...
茶叶 第7页
武夷岩茶：大红袍、肉桂、水仙、奇兰、奇种、北斗、黄观音、白鸡冠、半天妖、铁罗汉、水金龟、雪梨佛手等。
武夷红茶：金骏眉、正山小种、老枞红茶、赤甘。
如何选购武夷岩茶
1、武夷岩茶品质如何区分。武夷岩茶注重：活 、甘、清、香的特点。以茶水的厚醇度决定主要的品质高低。武夷岩茶的优质茶应具备：无明显苦涩，有质感（口中茶水感觉粘有稠度），润滑，回甘显。回味足（即岩韵 初学者不易把握）以茶香为品种特征鉴定的第二因...
怎样的茶才为上品岩茶 故茶无绝品、至真为上
1、形状：质实量重，条索长短适中，紧结稍细，惟水仙品种，因属大叶种，条索可略粗，但力求纯净，整齐美观。 2、色泽：呈鲜明之绿褐色，俗称之为宝色，条索之表面，且呈有蛙皮状之小白点，此为揉捻适宜焙火适度之特点。 3、香气：岩茶为半发酵茶，具有绿...
武夷岩茶应该如何的贮存? 岩茶的储存方法
武夷岩茶比较耐储藏，岩茶对储藏温度要求一般在20℃以下。保管得当，密封，干燥，避光，正常可以储藏24个月以上。香味的损失不大,而且储藏后泡出的水反而会更加的醇厚! 武夷岩茶是条索壮容易碎,不宜抽真空，一般外面的包装采用硬质包装,内袋用铝泊袋...
走出“传统型”与“清香型”的误区
传统型与清香型本来就是消费者和茶人，为了对不同风格的武夷岩茶进行区分而叫出来的。但传统型与清香型至今还没有一个权威的、公认的定义，制茶人和喝茶人的认识和理解的角度不同，于是大家对传统型与清香型的理解和概念就产生了分歧和争论，有些人还走入了误...
什么是武夷岩茶
武夷岩茶属青茶类（俗称乌龙茶类）、半发酵茶类。要了解武夷岩茶，先说说武夷山,武夷山是自然与文化双遗产，坐落在福建省东北部，有“奇秀甲于东南”之誉。群峰相连，峡谷纵横，九曲溪萦回其间，气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛。武夷不独以山水之奇而奇，更以...
岩茶的冲泡方法与要领 大红袍肉桂水仙冲泡方法
岩茶的冲泡要领，岩茶这几年越来越受欢迎，常见的品种有：大红袍、肉桂、水仙、奇兰、105、北斗、雀舌等茶叶 一,置茶量可根据喝茶的人数,自己的口味灵活调整掌握,置茶量多的时候出水快些,少则慢些,一般8克的茶叶以装100毫升水的壶为比例为佳,如...
武夷岩茶简介-武夷岩茶属于乌龙茶产于福建武夷山 大红袍，肉桂，水仙
武夷岩茶简介 武夷茶文化系列 武夷山茶叶中的武夷岩茶属全国六大茶类（红茶、绿茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶）之一的青茶类，俗称“乌龙茶”，是半发酵茶，具有“三红七绿”（三分红边，七分绿）特点（但是，经过焙火后。“绿叶红镶边”的特点不明显了）。乌...
正山小种红茶种植加工技术流传海外
正山小种红茶种植加工技术流传海外 福钧1871年在武夷山 英国为扭转巨大的贸易逆差和已经丧失的长期经营中国茶叶进口的垄断权，一方面生产鸦片，倾销中国，遭到有识中国人的抵制，林则徐虎门销烟，堵住了英国人的财路。于是爆发了鸦片战争。战争结果是中...
巴尔扎克与正山小种红茶的故事
法国著名作家巴尔扎克，对中国红茶的崇拜，更是达到了神乎其神，无以复加的地步。 有一天，巴尔扎克招待亲朋好友，他神情庄严地端出一个雅致的木匣，小心翼翼地从木匣里取出一只绣着“九叠纹”汉字的黄绫绸包，一层一层地打开绸布，拿着一小杯金黄色的优质红...
