茶人的文章

2022-10-02茶人阅读(1718)赞(1)

武夷山美食-小笋炒酸菜 武夷山是“闽笋”的主要产地，笋和笋干是武夷山的一大特产。当地有不少以笋为食材的菜品，小笋酸菜就是其中一道武夷山特色家常菜。将脆嫩的鲜笋和浓郁的酸菜搭配在一起炒熟，不需要多余的配料，笋的清香和酸菜的咸香融合，相得益彰。

2022-10-02茶人阅读(1719)赞(0)

吃在武夷山食色篇 人类对食物的爱与生俱来，而食物大概是一座城市最真实的表达。 一座城市有其自己的味道，长久生活在这里的人，根据在这座城市里产出来的物作，做出只属于这里味道的食物，由此这座城市有了自己的特色。 清明粿，在春季的时候最佳，采用野...

2022-10-02茶人阅读(1655)赞(0)

周末了，就该丢掉工作，丢掉烦恼，逛吃逛吃！轻点右方标题《没吃过这些，你都不算来过武夷山》，先回顾下之前发过的美味吧！今天，印象君又搜罗了一些武夷山的风味美食哦，吃货们一起评选下大家的最爱。来吧，舔屏模式开启！！！武夷山特色小吃 你吃过几个？...

2022-10-02茶人阅读(1805)赞(0)

福建武夷山是知名的旅游区，不仅风景秀美，同时也有不少的美食，前往游玩，美食不可错过！ 胡麻饭 胡麻饭，即胡麻炊成的饭，又叫神仙饭。相传 东汉永平年间， 剡县人刘晨 、阮肇入天台山采药，遇二女子邀至家，食以胡麻饭。留半年，迨还乡，子孙已历七世...

2022-09-29茶人阅读(1746)赞(1)

武夷山36峰、99岩，岩岩有茶，茶以岩名，故名岩茶。武夷岩茶品种繁多，令人眼花缭乱，当地茶农称有八九百个品种，具茶叶志记载有名字可查的就有264个，现列出武夷山历代的武夷茶名： 大红袍、肉 桂、奇 种、水 仙、奇 兰， 铁罗汉、素心兰、醉西...

2022-09-25茶人阅读(1896)赞(1)

  舌尖上的武夷山-美食之苦槠糕 舌尖上的福建：武夷山美食之苦槠糕 苦槠糕为武夷山风味食品。采用山中野生苦槠、甜槠等壳斗科植物的果仁磨成桨，加热调成块状软糕，再加佐料精煮，味道清滑可口而又略带苦涩，别有风味。 苦槠糕在武夷山农家菜...

2022-09-25茶人阅读(1826)赞(0)

关于大红袍的传说，大家最耳熟能详的部分，除了“学子赶考”和“猴儿采青”的故事，最著名的还是“半壁江山”作为国礼馈赠的佳话。 1972年，美国总统尼克松访华，毛主席把4两大红袍作为珍贵礼物送给尼克松。尼克松有些纳闷，对泱泱大国之小气不免心生疑...

2022-09-25茶人阅读(1999)赞(0)

大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。武夷岩茶,中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，”岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思...

2022-09-25茶人阅读(1742)赞(0)

福鼎白茶原产于太姥山，系我国六大茶类之一，具有地域唯一，工艺天然和功效等特性，因其满披白毫，如银似雪而故称“白茶”。白茶汤色橙黄，透亮，口感柔和顺滑，回味甘甜，富含黄铜和氨基酸。产地百姓自古就用白茶发汗，祛湿，舒滞，解暑。白茶属轻微发酵茶，...