又到了稻花鱼上市的时间,武夷山的朋友这个时候就是奔吴屯吃鱼。到处都吃起来。吴屯稻花鱼是养在稻田里吃稻花的小鱼,大约70~90克一条,不大,很好吃,要是没有用小鱼也可以的。
稻花鱼的制作方法:先将鱼杀好,先将鱼煎至二面金黄,可以煎熟一点味道更好。然后起锅下油、葱、姜、蒜、辣椒等。再下青豆、芋子、黄瓜。快熟后倒入煎好的鱼,煮开,再下农家酿的红酒、盐、味精、少许胡椒。
![武夷山美食吴屯稻花鱼](https://www.chamijia.cn/wp-content/uploads/2022/10/c4ca4238a0b9238-1.jpg)
武夷山美食吴屯稻花鱼
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武夷山美食吴屯稻花鱼
又到了稻花鱼上市的时间,武夷山的朋友这个时候就是奔吴屯吃鱼。到处都吃起来。吴屯稻花鱼是养在稻田里吃稻花的小鱼,大约70~90克一条,不大,很好吃,要是没有用小鱼也可以的。
稻花鱼的制作方法:先将鱼杀好,先将鱼煎至二面金黄,可以煎熟一点味道更好。然后起锅下油、葱、姜、蒜、辣椒等。再下青豆、芋子、黄瓜。快熟后倒入煎好的鱼,煮开,再下农家酿的红酒、盐、味精、少许胡椒。
武夷山美食吴屯稻花鱼
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