武夷山桂花茶秋后武夷山度假区的一道风景

武夷山桂花茶秋后武夷山度假区的一道风景

秋后在武夷山度假区旅游或者度假的朋友经常会在道路相边看到整片金黄色黄的开着桂花的桂花树。当地人总会在合适的时机采摘下来做成桂花茶以祈祝吉祥。桂花树每临中秋时节开花，短短的二十多天中，有二次开花期，第一次人们称为”佛花”，只有扑鼻香，但却见不到花；第二次开花时，人们就在树下铺上几张谷席，用长竿往树枝间轻扫，将扬落在谷席上的花扫拢后，再用白鹅羽毛把花蒂枝梢剔净，放滚沸的开水里的捞，再拌上白糖浸渍封藏，便成为色鲜叶凌晨，脍炙人口的桂花糖茶。