茶米家正山小种茶园地处世界自然遗产地，国家AAA级自然保护区内的桐木村内，地理位置处于福建省东北部，闽赣交界2158米的华东屋脊黄岗山山麓，方园纵横50公里。
桐木关正山小种茶青采摘
这里山高林密，终年云蒸雾绕，沟壑纵横，大片的原始森林，形成其独有的气候条件，年平均气温8-16℃，最高12-24℃，最低0-10℃，昼夜温差6-10℃，夏长3-4个月，年平均降雨量2000-3376毫米，年平均湿度70%-86%，早霜10月，终霜3月，无霜期228-293天，水值PH7.5，水温19.1，大气二氧化碳2.6，氮氧化物15.4，TSP41。
特有地理环境使这里的茶树生长在日光照短，漫射多，紫外线丰富等自然环境下，有益于茶叶内含物质氨基酸，蛋白质，及芳香物等的形成，这些天赋的自然条件桐木人民几百年来就以茶为生，在劳动生产实践中摸索出一套特有的工艺制造方法，生产出品质独特的有正山小种红茶和乌龙茶。
桐木关挂墩红茶山场
目前桐木有12个村民小组，324户，1500多茶农，散居在33个自然村，分布于桐木各高山沟壑之中，距居住区25公里外的原始茶园，平均海拔900-1200米，可年产茶4000余担，这些茶园，几百年来当地茶农在不断培育一些适宜当地生长的有性群体的同时，不断探索总结出一套适宜当地生长的有性群体品种，摸索出一套成功的七挖金，八挖银的茶园管理办法，从来不对茶园施放任何化肥等除此之外由其自生自灭，借欧盟有机茶认证机构BCS的考察人员的一句话说，你们的茶园生态环境，是我们在进行有机茶园认证中遇到最好的了，你们的茶园管理是那么的原始，与我们理想中的野生采集，人工加工没有什么区别。
因茶园是处高海拔，生态环境优越，传统制作工艺生产，为此还保留了传统风格，给人带来别具遐想的原始情怀。
